Ăn miến có béo không, có nóng và tốt không
Ăn miến có béo không, có nóng và tốt không? Ngày nay, khi mà vấn đề ngoại hình ngày càng được chú trọng thì thực đơn mỗi ngày chính là thứ gây ra tác động không nhỏ đến thân hình của chúng ta. Đó là lý do mà nhiều người đã tìm đến các món ăn thay thế cho cơm nhưng bún, hoặc là miến. Vậy ăn miến có béo không, có nóng và tốt không? Trước khi giải đáp về vấn đề hãy cùng nắm qua thành phần chế tạo nên nguyên liệu này là gì qua phần sau.
Miến làm từ gì?
Theo ghi nhận, đây là loại mì tinh bột tạo nên từ nhiều nguồn, chủ yếu làm từ các loại như gạo, đậu nành, khoai tây, bắp, củ dong riềng, sắn, bột mì hay là từ cây lục bình. Ở mỗi nơi sẽ có nguồn nguyên liệu làm miến khác nhau dẫn đến đặc trưng khác biệt về hương vị và cảm giác khi thưởng thức, nhưng phổ biến nhất vẫn là loại làm từ gạo.
Miến gạo chủ yếu là từ tinh bột gạo, đạt đến 90% thành phần trong miến gạo khô, trong đó lượng amylose trong mỗi hạt gạo chứa khoảng 18 - 45% nắm quyền quyết định độ dẻo của miến. Thường thì loại miến này chế biến ở dạng món nước hoặc xào.
Loại phổ biến sau đó là miến dong, được chế biến từ củ dong riềng cũng là sự lựa chọn lý tưởng của nhiều chị em hướng đến việc giảm cân.
Ăn miến có béo không và có tốt không?
Có thể nói, những thực phẩm như miến không chỉ cung cấp nguồn chất xơ cho bữa ăn, không chứa chất béo mà chỉ bổ sung lượng calo rất nhỏ cho cơ thể. Do vậy, việc ăn miến thường xuyên sẽ trở thành một phương pháp giảm cân khá tốt và giúp duy trì sức khoẻ theo cách lành mạnh.
Một công bố trên tạp chí Ẩm thực Châu Á, cho thấy rằng việc ăn miến có thể làm giảm cơn thèm ăn và hạn chế cản giác đói ở một người, qua đó góp phần hỗ trợ không nhỏ việc giúp người dùng giảm cân. Dựa trên kết luận này, nhiều người đã tìm đến việc sử dụng miến như một hình thức giảm cân thông qua thực đơn ăn uống đồng thời vẫn đảm bảo đủ được lượng dinh dưỡng cần có.
Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra, ăn miến sẽ không chỉ giúp hạn chế tăng cân mà có mang đến công dụng cải thiện chức năng đường tiêu hoá, giảm nguy cơ mắc phải các bệnh tim mạch và tiểu đường. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất thì cần phải có sự kết hợp hiệu quả giữa luyện tập và có một chế độ ăn uống lành mạnh với món ăn chủ đạo là từ miến.
Ăn miến có nóng không?
Giải đáp về việc ăn miến có nóng không? Các chuyên gia sức khoẻ khẳng định rằng, miến hoàn toàn là một thực phẩm mang tính mát và không hề gây nóng trong khi sử dụng.
Xét về loại miến là từ củ dong. Theo y học cổ truyền, do bản chất mang vị ngọt thanh và đem đến công dụng giải nhiệt, an thần, giảm áp nên loại nguyên liệu như củ dong còn được áp dụng vào bài thuốc điều trị vàng da và viêm gan. Hơn nữa, sách cũng ghi chép rằng việc ăn loại củ này còn giúp người dùng giải nhiệt, trị độc, làm giảm tình trạng u nhọt, giúp lợi tiểu, đồng thời còn mang đến lợi ích trong các vấn đề thổ huyết, các bệnh về thần kinh… Do những công năng đó mà việc sử dụng loại củ này để làm miến cũng mang đến một sản phẩm vô cùng tốt cho sức khoẻ người dùng.
Có thể nói, miến là thực phẩm khá dễ chế biến, thường thì chúng sẽ được mua về ở dạng khô và đóng gói trong bọc nên có thể giữ được khá lâu. Trước khi chế biến, người dùng chỉ việc ngâm qua nước ấm là đã có thể giúp cho sợi miến được mềm ra, có thể cắt ngắn để nấu canh hoặc là trộn với rau thịt để làm thành món ăn trong bữa cơm gia đình. Do đặc tính làm thực phẩm mát nên các bậc cha mẹ hoàn toàn không phải lo lắng về việc cho con nhỏ sử dụng, có thể kết hợp với các loại rau củ quả và thịt để giúp bé có được sự cung cấp đầy đủ nhất về năng lượng và các chất dinh dưỡng. Hơn nữa, với hàm lượng dưỡng chất cao nhưng lại không chứa quá nhiều đường nên thực phẩm này cũng vô cùng phù hợp với các đối tượng bị tiểu đường hoặc huyết áp cao.
Những thông tin cung cấp trên bài viết hẳn đã giúp mọi người có được đầy đủ kiến thức để giai đáp câu hỏi Ăn miến có béo không, có nóng và tốt không rồi đúng không. Mọi băn khoăn khác hãy để lại chia sẻ bên dưới để có được giải đáp trong thời gian sớm.
TRUNG TÂM TƯ VẤN SỨC KHOẺ
(Được Sở y tế cấp phép hoạt động)
Hotline tư vấn miễn phí: 02862857515
Tư vấn online bấm >> TƯ VẤN MIỄN PHÍ <<
