Ăn bắp có mập không? Có tăng cân không
Ăn bắp có mập không? Có tăng cân không? Tình trạng “vượt mốc” cân nặng dường như đã trở thành nỗi ám ảnh ở không ít các chị em, nhưng vì tính chất công việc hoặc sở thích ăn uống nên nhiều người đã tìm đến các thực phẩm dễ mua, dễ sử dụng như bắp, xôi bắp, ngũ cốc để thay thế cho bữa ăn trong ngày.
Chưa kể là các thành phần vitamin phong phú chứa bên trong mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Tuy nhiên, việc sử dụng không đúng cách có thể khiến cho cơ thể tăng cân một cách không mong muốn. Vậy ăn bắp có mập không? Có tăng cân không? Hãy tìm hiểu về loại quả này trước khi giải đáp về vấn đề này nhé.
Tìm hiểu về quả bắp
Bắp là một trong những thực phẩm được tiêu thụ khá phổ biến trên toàn thế giới, nó không chỉ được sử dụng ở hình thức nguyên bản mà còn được chế biến thành các loại hạt ngũ cốc với thành phần vô cùng bổ dưỡng.
Theo các nhà nghiên cứu, bắp là loại quả có nguồn gốc từ Mexico, cho đến ngày nay chúng đã được xếp vào nhóm cậy lương thực trên nhiều nước giúp sản xuất ra các thực phẩm sử dụng trong đời sống.
Loại quả này có hạy màu trắng, vàng, tím, đỏ hoặc xanh tuỳ theo giống cây. Dựa trên nhu cầu sử dụng, người dân mang chúng chế biến thành các loại thực phẩm khác nhau như cháo bắp, xôi bắp, bắp rang bơ, bánh bắp, bắp sấy… Ngoài ra, một số nơi còn áp dụng làm thực phẩm trong chăn nuôi gia sức.
Tham khảo bảng thành phần dinh dưỡng của bắp
Là một trong những loại ngũ cốc nguyên hạt chứa hàm lượng phong phú các chất, việc sử dụng sẽ mang đến cho người dùng nguồn dinh dưỡng như sau:
177 kcal, 5,4g chất đạm, 41g Carbs, 2.1g chất béo, 4.6g chất xơ, magie 11% DV, Vitamin C 17% DV, vitamin B9 19% DV, kali 10% DV, vitamin B1 24% DV.
Với bản thành phần phần phong phú như trên thì có thể thấy việc sử dụng bắp rất có lợi trong việc bổ sung các chất, nhưng cũng cần lưu ý là tuỳ theo cách chế biến cũng như cách sử dụng mà hàm lượng dinh dưỡng nhận được là khác nhau. Vì trong quá trình sản xuất có thể đã làm mất đi nhiều hàm lương chất quan trọng khác.
Ăn bắp có mập không? Có tăng cân không
Do có thói quen sở thích ăn bắp, nhiều người lo ngại rằng việc làm này có thể dẫn đến các vấn đề về sức khoẻ, cũng như các ảnh hưởng khiến cho cân nặng gia tăng. Thực tế, trong bắp có chứa hàm lượng tinh bột cao, thế nên việc sử dụng với tần suất cao thì vẫn có thể khiến cho cơ thể người dùng bị tăng cân.
Theo một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, người thường xuyên ăn các thực phẩm chế biến từ bắp sẽ có xu hướng tăng cân khoảng 0.9kg/ mỗi khẩu phần. Vì thế, đối với những trường hợp có kế hoạch ăn kiêng thì nên hạn chế sử dụng các thực phẩm có liên quan, thay vì ăn bắp thì có thể ăn thay thế bằng khoai tây, các loại rau củ quả khác hoặc đậu Hà Lan để bổ sung tinh bột nhưng không gây nên tình trạng tăng cân quá nhiều.
Ăn bắp có lợi ích gì cho sức khỏe
Như đã giải đáp, việc ăn bắp có thể khiến cho bạn bị tăng cân. Nhưng không thể phủ nhận rằng các thành phần dưỡng chất phong phú chứa bên trong và đặc biệt là các chất chống oxy hoá mang đến những lợi ích sau đây đến cho sức khoẻ. Bao gồm:
Tốt cho mắt
Ngày nay, các bệnh lý như đục thuỷ tinh thể hoặc thoái hoá điểm vàng ngày càng trở thành những yếu tố khiến cho nhiều đối tượng gặp vấn đề trong việc suy giảm thị lực mắt. Chưa kể chúng còn có thể là nguyên nhân dẫn đến mù loà.
Có thể thấy, các bệnh lý nhiễm trùng và lão hoá chính là các yếu tố khiến chúng ta phải đối diện với các bệnh về mắt, nhưng chế độ ăn khoa học cũng có thể giúp bạn phần nào đẩy lùi và thuyên giảm các tình trạng này.
Nếu tăng cường bổ sung nhiều chất chống oxy hoá, chẳng hạn như lutein và zeaxanthin - cả hai đều là carotenoid có mặt chủ yếu trong bắp, nhưng thường thì bắp trắng sẽ có ít hơn các loại còn lại.
Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, việc tiêu thụ loại thực phẩm này thường xuyên sẽ mang đến hiệu quả ngăn ngừa cá bệnh lý về mắt. Bao gồm đục thuỷ tinh thể và thoái hoá điểm vàng gây nên bởi tuổi tác. Điều này là nhờ vào việc hai hoạt chất này chứa trong ngô đã giúp tạo nên một phần lớn vùng điểm vàng trong võng mạc ở mắt người dùng..
Ngừa bệnh ở đường tiêu hoá
Là tình trạng diễn ra khá phổ biến ở đường tiêu hoá, bệnh túi thừa diễn ra khi người bệnh có triệu chứng đầy hơi, chướng bụng, xuất huyết và nhiễm trùng (ít gặp).
Các loại thực phẩm giàu chất xơ khác cùng với bắp sẽ có thể làm giảm các vấn đề tại đường tiêu, bao gồm cả bệnh túi thừa. Nghiên cứu gần đây chỉ ra ở những người ăn bắp rang bơ ít nhất 2 lần. tuần sẽ có nguy cơ ít mắc bệnh hơn so với những người còn lại.
Đó là vài thông tin liên quan đến bắp cũng như giải đáp về câu hỏi Ăn bắp có mập không? Có tăng cân không đến cho các bạn đọc. Nếu còn có thắc mắc nào khác, gửi thông tin vào KHUNG CHAT hoặc gọi vào số HOTLINE để được hỗ trợ trực tiếp và nhanh chóng.
TRUNG TÂM TƯ VẤN SỨC KHOẺ
(Được Sở y tế cấp phép hoạt động)
Hotline tư vấn miễn phí: 02862857515
Tư vấn online bấm >> TƯ VẤN MIỄN PHÍ <<
